一转眼到了大年初三
想必大家的餐桌上依旧是
鸡鸭鱼肉轮番登场
越是这样的团圆时刻
越容易陷入一些饮食误区
这些误区可能会悄悄伤害我们的
肠胃和身体健康
今天就来和大家好好说道说道
饮食里那些容易被忽略的误区
好好享受团圆佳节～
误区一：凉菜全是鱼和肉
聚餐中，通常都会先上几道凉菜来开胃。倘若凉菜里多安排几款清爽的素菜，便能有效调和主菜油脂偏多、蛋白质摄入过量的问题。
展开剩余79%但实际情况中，大家选凉菜时，偏爱熏鱼、酱鸭、卤牛肉、白切鸡、夫妻肺片、话梅排骨这类荤食菜品，这不仅让凉菜失去了调剂膳食营养平衡的原本作用，还会进一步加重蛋白质和脂肪摄入过剩的情况。
健康提示
凉菜的选择不妨以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜为主，再搭配菌藻类食材（如凉拌木耳、海带丝、金针菇等）、根茎类食材（如藕片、山药、葛根粉等）和水果沙拉这类素菜，只需再加上一两道低脂鱼类菜品和豆制品就足够了。
以这类清爽的菜品开胃，不仅能为一餐补足膳食纤维，还能摄入足量的钙、钾、镁等矿物质，同时也能避免因摄入过量的蛋白质和脂肪，给身体增添额外的负担。
（来源：ai生成）
误区二：满桌佳肴无主食
不少人聚餐时只顾着吃菜，完全不吃主食，往往待到酒足菜饱，才想起要不要点主食这回事。
殊不知空腹状态下摄入大量高蛋白、缺碳水化合物的食物，不仅不利于消化吸收，还会造成蛋白质的浪费，同时产生多余的代谢废物，这也与平衡膳食、合理营养的饮食理念相违背。
健康提示
享用聚餐美味的同时，不妨留些胃口给主食。从营养健康的角度来看，用餐过程中搭配一碗米饭、一碗面或是一碗粥，优选融入全谷物和杂粮的品类为佳。
这样既能够减少蛋白质的浪费，还能缓解油腻菜品给肠胃带来的不适，减轻胃部负担。
（来源：ai生成）
误区三：烹调油重味道浓
无论南北方，不少人都偏爱口味厚重的菜品，觉得唯有这样吃起来才够尽兴。
尤其是在外用餐时，这类重口味的烹饪方式，往往会掩盖食材本身不新鲜的异味，还会遮掩其粗糙不佳的口感。
健康提示
菜品搭配讲究咸淡适中，酸香与微辣相互调和，这样既不会让味蕾产生过度的疲劳感，也更契合身体的健康需求。
外出就餐点菜时，不妨适量选择调味清淡的菜品，比如采用清蒸、白灼、清炖等烹饪方式制作的佳肴。只需留一两道重辣的菜品解馋过瘾就够了，还可以搭配一道酸辣或酸鲜口的菜，既能丰富餐桌的口味层次，也能避免整餐饮食过于油腻。
误区四：海鲜肉类不嫌多
南方家庭格外偏爱河鲜、海鲜类食材，还总觉得只有多上这类菜品，餐桌才显得丰盛。虽说水产品营养丰富、口感鲜美，却并不建议过量食用。
倘若一桌菜里海鲜和鱼类菜品的占比过高，不仅容易加重身体代谢负担，还可能诱发痛风，或是让原本的痛风症状进一步加重。
健康提示
聚餐的餐桌上，水产品和肉类菜品建议各控制在两道的量，同时也要合理把控食用量。
即便到了吃团圆饭的场合，每人对这两类食材的总摄入量，也建议最好不超过200克。
（来源：ai生成）
最后再温馨提醒
新春聚餐需要多留意
食品安全、清洁卫生
可以使用公勺公筷
切忌暴饮暴食哦！
/健康科普/
有用的知识又增加了！配资的好处
发布于：北京市源顺网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
